التخطي إلى المحتوى

تعد السعرات الحرارية في الخيار قليلة، فهو ضمن الخضروات قليلة السعرات الحرارية، كما إنه غني بالعديد من الفيتامينات و المعادن المهمة يتميز الخيار بلونه الأخضر و بشكله الطويل بعض الأشخاص يصنف الخيار أنه من الخضروات لكن إنه يصنف عالميا من ضمن الفواكه و ليس الخضروات، وهو ينتمي إلى المجموعة التي تضم البطيخ و اليقطين و يعتبر مصدره الرئيسي هي الهند.

العناصر الغذائية في الخيار

يوجد في الخيار الكثير من العناصر الغذائية فلنتعرف عليها :

  • فيتامين “ك”
  • البوتاسيوم
  • المغنسيوم
  • فيتامين “ج”
  • المنغنيز
  • البروتين

السعرات الحرارية في الخيار

  • كوب واحد من الخيار المقشر المقطع شرائح = 12 سعر حراري
  • وكوب واحد من الخيار المقشر المقطع مكعبات = 13 سعر حراري
  • حبة واحدة من الخيار مقشره و كبيرة الحجم = 28 سعر حراري
  • كذلك حبة واحدة من الخيار مقشرة و صغيرة الحجم = 16 سعر حراري
  • حبة واحدة من الخيار مقشرة و متوسطة الحجم = 20 سعر حراري
  • كما أن حبة واحدة من مخلل الخيار صغير الحجم = 4 سعر حراري
  • حبة واحدة من مخلل الخيار متوسط الحجم = 7 سعر حراري
  • كذلك حبة واحدة من مخلل الخيار كبيرة الحجم = 15 سعر حراري
  • كوب واحد من مخلل الخيار = 17 سعر حراري

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية

فوائد الخيار الصحية

يعمل الخيار علي مكافحة الزهايمر والأمراض العصبية.

  • ينصح أطباء التغذية باستخدام الخيار في الرجيم لأنه يحتوي علي الألياف و سعرات حرارية منخفضة.
  • الخيار يحمي المرأة الحامل من الضغط العالي أو أختلال توازن السكر في الدم.
  • كذلك  يحمي من مرض سرطان المعدة و القولون.
  • يعالج   الخيار   الإمساك و تنقية الجسم من السموم و ذلك لاحتوائه علي الألياف.
  • كما يساعد الخيار في موازنة الكوليسترول بواسطة خفض الدهون الثلاثية و خفض أحتمالية تراكمها في الشرايين.
  • يقلل الخيار احتباس الماء و لهذا السبب يساعد الجسم علي تقليل السيلوليت.
  • يساعد الخيار في الخصوبة لدي النساء و أرتفاع معدلات التبويض.
  • يقلل  ماء الخيار  التوتر لأنه يقوم بتطهير المخ والجسم من السموم.

يمكن تناول الخيار بجانب الوجبات الأساسية لأنه يعتبر عنصر أساسي في الطعام و ذلك لأن السعرات الحرارية في  الخيار ليست كثيرة.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الجزر

فوائد الخيار للبشرة والشعر

  • إن الخيار يناسب جميع أنواع البشرة فهو يساعد علي ترطيب و تطهير البشرة.
  • يساعد في تقليل علامات الشيخوخة بواسطة محاربة الجذور الحرة.
  • يستخدم قشر الخيار في معالجة حروق الشمس و تخفيفها.
  • تستخدم شرائح الخيار في معالجة الهالات السوداء بوضع الشرائح أسفل العين لمدة 10 دقائق و تستخدم أيضا في تقليل أنتفاخ العيون وذلك لأن الخيار يحتوي علي مضادات الأكسدة.
  • يدخل الخيار ضمن مكونات كريمات تفتيح البشرة.
  • يقوي العظام والأظافر ومنع تكسرها لاحتوائه على السيلكون.

أضرار  الخيار الصحية

إليكم بعض الحالات التي يجب عليهم أخذ الحذر عند استهلاك الخيار

مرضي السكري: هناك بعض الدراسات أشارت إلي أن بذور الخيار يمكنها أن تساعد علي تقليل مستوي السكر في الدم و قد يوثر ذلك علي الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري فننصح بالتقنين من أستهلاك الخيار لسلامتكم.

الأشخاص الذين سيقوموا بإجراء عملية جراحية: ننصح بعدم تناول الخيار قبل موعد العملية بأسبوعين لأن كما ذكرنا من قبل أن بذور الخيار تساعد في تقليل مستوي السكر و ذلك سوف يسبب خلل وعدم التحكم في مستواه أثناء أجراء العملية.

لقد تحدثنا في هذا المقال على القيمة الغذائية في الخيار والسعرات الحرارية في الخيار، وأيضا أهم فوائده الجمالية والصحية نتمنى أن نكون أفدناكم بهذه المعلومات.

اقرأ أيضًا:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *