فوائد القرفة لا تحصى ولا تعد وفي بعض البلاد، يتم استخداماتها كمشروب وتعد فوائد شاي القرفة ذات أهمية كبيرة للصحة، تعد القرفة أحد التوابل الشهيرة التي تشتهر في العديد من المطابخ العربية والغير عربية، حيث تستخدم كأحد التوابل الرئيسية في المطبخ وإلى جانب استخدامها في المطبخ فهي تستخدم أيضًا العديد من المجالات الطبية منذ آلاف السنين وذلك لما تتمتع به القرفة من خصائص طبية وعلاجية عديدة، والأن هيا لنتعرف على أهم فوائد القرفة واستخداماتها الطبية من خلال الأسطر القادمة من هذا المقال.
فوائد القرفة الصحية
1. فوائد القرفة كمضاد للأكسدة
تتميز القرفة باحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة القوية من مادة البوليفينول، التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار التأكسدية التي تتكون في الجسم نتيجة الجذور الحرة، ومن خلال دراسة تمت على أكثر من 26 نوع من التوابل تم التوصل إلى أن القرفة كانت الأكثر فاعلية بينهم في من حيث استخدامها كمضاد طبيعي للأكسدة.
2. مضاد للالتهابات
تحتوي مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة على خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، لذلك يتم استخدامها بكثرة في الطب البديل كعلاج فعال ومضاد للالتهابات.
3. تعزز صحة القلب
اثبتت الدراسات الحديثة فعالية القرفة كعلاج طبيعي وفعال في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، حيث تساعد القرفة في التقليل من الدهون الثلاثة وتعمل أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ورفع الكوليسترول الجيد الذي يحسن من صحة القلب، الأمر الذي يقلل من احتمالات الإصابة بالسكتات الدماغية وضغط الدم والجلطات.
4. علاج لأمراض الأعصاب
أثبتت العديد من الدراسات التي تمت على القرفة فاعلية القرفة في تحسين وظائف خلايا الدماغ، التي يسبب الضرر بها إلى الإصابة بمرض الزهايمر ومرض الباركنسون، الذي يرجع السبب في الإصابة بهم إلى تراكم مادة في المخ تسمى بمادة تاو، التي يؤدي تراكمها إلى الإصابة بمرض الزهايمر نتيجة تضرر المناطق المسؤولة عن الذاكرة في الدماغ.
ومن خلال بعض الدراسات التي تمت على الفئران المصابة بمرض الباركنسنون تم التوصل إلى مدى فاعلية القرفة في حماية الخلايا العصبية ومستويات الناقل العصبي الطبيعية التي تحافظ على المراكز العصبية في المخ، وتعمل أيضًا على تحسين الوظيفة الحركية.
5. من أهم فوائد القرفة محاربة السرطان
أشارت بعض الدراسات التي تمت حول فوائد القرفة مدى فاعليتها في كمكافح فعال للعديد من أنواع السرطانات المختلفة، حيث أثبتت الدراسات التي تمت على الحيوانات فعالية المادة المستخلصة من القرفة في مكافحة السرطان والقضاء على الخلايا السرطانية في الجسم، كما تساعد أيضًا في إيقاف انتشار الخلايا السرطانية ومحاصرتها، ثم القضاء عليها تمامًا، ومن ضمن أهم أنواع السرطانات التي تساعد القرفة في القضاء عليها، سرطان القولون وسرطان الثدي وغيرها العديد من أنواع السرطانات التي لازالت تحت الدراسات إلى الأن.
6. مكافحة فيرس نقص المناعة البشرية
فيرس نقص المناعة البشرة باختصار هو عبارة عن فيرس يستهدف المانعة البشرية، حيث يقوم بتكسير نظام المناعة فيها ويجعل الأمر ينتهي في أسوء الأمور إذا لم يتم علاجه إلى الإصابة بمرض الإيدز، لذلك أثبتت الدراسات في هذا المجال فعالية العناصر التي تحتوي عليها القرفة كعلاج فعال لمكافحة فيرس نقص المناعة البشرية، قد أثبتت الدراسات فعالية القرفة في مكافحة هذا المرض أكثر بين جميع النباتات الطبية الأخرى.
اقرأ أيضًا:
