التخطي إلى المحتوى

يتساءل الكثير عن السعرات الحرارية في الخس، وهو يعتبر من الأطعمة الخفيفة و الموجودة منذ أيام الفراعنة، واستخدم منذ قرون عديدة لعلاج الأمراض، وهو يحتوي على عدد من الفيتامينات وله فوائد عديدة للجسم وفي هذا المقال سنتعرف على السعرات الحرارية الموجودة بالخس.

السعرات الحرارية في الخس

الخسة الواحدة تحتوي على 47 سعرة حرارية. ومادة اللاكتوكاريوم Lactucarium في الخس تسهم في خفض توتر الجهاز العصبي وتعزيز النوم. يمكنك إضافة الخس إلى السلطة  في وقت متأخر من الليل إذا كنت تواجه صعوبة في النوم في الليل. تحتوي هذه المادة على مواد أخرى يكون اسمها لاكتوسين خارجها. تم استخدام هذه الخضار حتى في العصور الوسطى للأرق السريع.

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية

السعرات الحرارية في الخس البلدي

إن كوب واحد من الخس يحتوي على حوالي 5 سعرات حرارية و 2 جرام من الكربوهيدرات. وهذا ما يجعل إضافته نظام غذائي صحي لمرض السكري،  يفضل الخس على أي نوع آخر لاحتوائه على المغذيات الدقيقة الأساسية. كذلك السعرات الحرارية في كوب الخس مقدارها 7 سعرات حرارية. كما يحتوي الخس أيضًا على لاكتوكازانتين، كاروتينويد مضاد لمرض السكر يخفض مستويات السكر في الدم ويمكن أن يكون علاجًا محتملاً لمرض السكري.

السعرات الحرارية في الخس الأمريكي

يعتبر الخس من الخضروات غير النشوية، ويوضح تقرير صادر عن الصندوق العالمي لأبحاث السرطان، أن الخضروات غير النشوية يمكن أن تحمي من عدة أنواع من السرطان، بما في ذلك الفم والحلق والمريء والمعدة، وتمت دراسة أخرى باليابان على بعض الأشخاص المدخنين والمصابين بسرطان الرئة، وأكدت النتائج أن تناول الخس يمكن أن يكون له نتائج وقائية كبيرة.

كذلك السعرات الحرارية في 100 جرام من الخس الأمريكي تعادل 5 سعرات حرارية. كما أشارت  الدراسات أيضًا، أن الخضروات، ولا سيما تلك مثل الخس، قد تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. يمكن أن يعزى هذا إلى انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (تأثير طعام معين على مستويات السكر في الدم) من الخس.

السعرات الحرارية في الخس الكابوتشي

تبلغ عدد السعرات الحرارية في كوبتشيتين 5 سعرات حرارية. ويتعلق استهلاك الخس بتقليل  الإصابة بسرطان المعدة وأكدت دراسة أخرى أن تناول الخس يتعلق أيضًا بتحسين مستوى استقلاب الكوليسترول، بالإضافة إلى إنه يزيد  حالة مضادات الأكسدة في الجسم، وتناول الخس بانتظام يمكن أن يحمي الفرد من أمراض القلب والأوعية الدموية.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الجزر

الفوائد الصحية للخس

يتمتع الخس بالعديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي بعض منها:

  • له نشاط مضاد للأكسدة.
  • مضاد للأرق.
  • يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول بالدم.
  • يساعد على تهدئة الأعصاب وإزالة القلق.
  • م للمساعدة على النوم.
  • يمنع جفاف الجلد.
  • يحسن البصر، لاحتوائه على فيتامين أ.
  • يساعد على تقوية العظام.
  • مضادات للجراثيم.
  • دواء السرطان وأمراض الرئة.
  • يخفض مستوى السكر في الدم، ويساعد على تحسين عمل الأنسولين.

أضرار الخس

بالرغم من أن الخس يعتبر آمنًا ، إلا أنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأفراد، التي تشمل ما يلي:

  • وفي بعض الحالات يسبب رد فعل تحسسي.
  • قد يسبب التسمم الغذائي، نتيجة وجود بعض المبيدات الحشرية على أوراق الخس، لذلك يجب التنبيه إلى ضرورة غسلها بالماء جيدا
  • وقد ينقل الخس عدوى بكتيرية، مثل عدوى الإشريكية القولونية، خاصةً عندما يتم ري محصول الخس بمياه ملوثة بهذه البكتيريا.

تناولنا السعرات الحرارية في الخس، وفوائده والعناصر الغذائية  التي يحتوي عليها

اقرأ أيضًا:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *