البطيخ من الفواكه الصيفية المحببة لدى الكثير ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، كذلك السعرات الحرارية في البطيخ قليلة، لذا يوصى به كوجبة خفيفة ومثالية للأشخاص الذين يريدون الحفاظ على وزنهم، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يحصل عليها الجسم.
السعرات الحرارية في البطيخ
يحتوي البطيخ على سعرات حرارية منخفضة ولكنها تختلف على حسب الكمية التي يتم تناولها فمثلا عند تناول قطعة بوزن 286 جراما فهي تحتوي على 86 سعرة حرارية وعند تناول 572 جراما من البطيخ فيحتوي على 172 سعرة حرارية.
تناول قطعة بطيخ وزنها 152 جرام يحتوي على 46 سعرة حرارية، وتناول شريحة واحدة من البطيخ وزنها 286 جرام يحتوي على 86 سعرة حرارية، وكوب عصير البطيخ يحتوي على 100 سعرة حرارية.
أما 100 جرام بطيخ كمْ قطعة فهو حوالي 2/3 أكواب، وكل 100 جرام من البطيخ الطازج تحتوي على إجمالي 33.99 سعرة حرارية، منها 30.2 سعرة حرارية من الكربوهيدرات، و 1.35 سعرة من الدهون، و 2.44 سعرة حرارية من البروتين،و2.6 جرامات سكر، والماء 91 %، والألياف 0.4 جراما.
يختلف عدد السعرات الحرارية في البطيخة الكاملة على حسب حجم البطيخة لكن البطيخة الكاملة متوسطة الحجم تحتوي على 919 سعرة حرارية تقريبا.
السعرات الحرارية في البطيخ الأصفر
السعرات الحرارية في البطيخ الأبيض أو البطيخ الأصفر لكوب منه على 46 سعرة حرارية، و12 جراما من الكربوهيدرات و1 جرامات من البروتين، وهو نفس فصيلة البطيخ الأحمر إلا أن لونه أصفر بسبب طفرة جينية.
يحتوي كل 125 جراما من البطيخ على 45.6 سعرة حرارية أما الشريحة التي تزن 286 جراما تحتوي على 85.8 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في البطيخ الأحمر
كل مئة جرام من البطيخ الأحمر تحتوي على 30 سعرا حراريا، و0.15 جراما من الدهون و91.45 ملليترا من الماء، أما الألياف 0.4 جراما ونسبة الكلسيوم 7 مليغرامات والكربوهيدرات بنسبة 7.55 جرامات.
فوائد عصير البطيخ
ما لا شك فيه أن أمراض القلب تكون سبب رئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، ومن عوامل الإصابة بأمراض القلب النظام الغذائي السئ، وشرب عصير البطيخ يخفض من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، حيث يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
تحتوي العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ على فوائد لصحة القلب، فهو غني بالليكوبين الذي يساهم في القضاء على الضرر التأكسدي للكوليسترول، وتصلب جدران الشرايين وتثخنها.
البطيخ غني بالسيترولين، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، مما يوسع الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في العنب
فوائد تناول البطيخ
بعيدًا عن أن السعرات الحرارية في البطيخ قليلة إلا أنه فاكهة لذيذة ومنعشة مفيدة لك أيضًا، بالرغم من احتواء البطيخ على 92 في المئة من الماء إلا أن له فوائد صحية عدّة، وكل قضمة منه تحتوي على فيتامين “أ” و “ج” ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، ويقال أنه كلما نضج البطيخ كلما ارتفع مستوى الليكوبين والبيتا كاروتين، والمحتوى المائي العالي يعطي الشعور بالشبع،
- يعتبر البطيخ من الثمار المهمة لصحة القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والسيرولين مما يساعد على مرونة الشرايين والأوعية الدموية، ويقي من تصلب الشرايين ويسهل حركة الدم في الشرايين والأوعية الدموية.
- يحتوي على نسبة من البوتاسيوم الذي ينظف الكلى ويمنع ترسب أملاح الجير.
- يقلل من تركيز حمض البوليك في الدم مما يقلل من فرص الإصابة بحصوات الكلى.
- يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج والليكوبين ومضادات الأكسدة، التي تقلل من فرص الإصابة بالسرطان سرطان الثدي
- يحمي من جفاف العين وتلفها نتيجة الشيخوخة، ويمنع إصابة العصب البصري.
هل البطيخ يسبب كثرة التبول
يحتوي البطيخ على أكثر من 90 % من الماء فهو يعد من الفواكه الصيفية المدرة للبول، بل هو أكثرها وبسبب نسبة الماء المرتفعة فيه، لذا يفضل عدم تناوله قبل النوم لا حتى لا يتسبب في الاستيقاظ كثيرا ليلا.
هل البطيخ يرفع ضغط الدم
البطيخ يحتوي البطيخ على معادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز، ومجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية، التي تعزز مستويات النيتريك، وهذه المادة تعمل ارتخاء في الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، أي أنه له تأثير إيجابي على ضغط الدم والأوعية الدموية ويساعد في كفاءة القلب، وعلاج لضغط الدم المرتفع.
فوائد البطيخ لخسارة الوزن
البطيخ هو أحد أنواع الفاكهة المسموح بها لفقدان الوزن، بسبب السعرات الحرارية في البطيخ، حيث يمثل 90٪ من تركيبته في الماء ويحتوي على سعرات حرارية منخفضة. إن تناول 100 جرام من البطيخ يعطي فقط 30 سعرة حرارية و 6.20 جرام من السكريات. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع وامتلاء المعدة. يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المهمة لصحة الجسم أثناء اتباع نظام غذائي.
هل البطيخ يزيد الوزن
على الرغم من أن السعرات الحرارية في البطيخ قليلة، لكن الإسراف فيه وتناول كميات كبيرة منه يرفع نسبة السكر في الدم ويزيد الوزن، ولكن قد يتساءل الكثيرين هل البطيخ يساعد في إنقاص الوزن؟ في الحقيقة يساعد البطيخ على الشعور بالشبع وسد الشهية لفترات طويلة، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، وهو خال تقريبا من الدهون مما يساعد على المساعدة في إنقاص الوزن، حيث يحتوي على أكثر من 90 % من وزنه ماء فيساعد على ملء المعدة وبذلك يقلل من كمية الطعام الذي يتم تناوله.
كمْ حبة بطيخ في اليوم للرجيم
يجب الانتباه والحرص على عدم الإسراف وتخطي الكمية المسموح بها من البطيخ في اليوم، حتى لا ينعكس تأثيره ويتسبب في زيادة الوزن والكمية المسموح بها يوميا، تختلف على حسب وزن الشخص ولكن متوسط الكمية للرجيم يوميا تكون حسب السعرات الحرارية في البطيخ، أي بمقدار 150 سعره حرارية.
رجيم البطيخ
للحصول على نتيجة سريعة في إنقاص الوزن والاستفادة من انخفاض السعرات الحرارية في البطيخ، يجب إتباع حمية معينة والالتزام بها.
- تبدأ بأن تكون الثلاث أيام الأولى الإفطار والغداء والعشاء تحتوي على البطيخ والماء فقط.
- بعد ذلك تقل الكمية بتناول وجبتين من البطيخ فقط يوميا مع اعتماد وجبة أخرى خفيفة للمساعدة في تخفيف من الشعور بالجوع.
- ولا بد أن تكون الوجبة تحتوي على نسبة عالية من الألياف وخالية من الدهون والسكريات.
- وقبل إتباع هذا النظام لابد من استشارة طبيب خاصة إذا كان يوجد أمراض أو أي مشاكل صحية.
هل البطيخ يزيل شحوم البطن
بسبب كمية الماء الكبيرة الموجودة في البطيخ فهي تساعد على حرق الدهون، وإخراج السموم من الجسم وبشكل خاص الجهاز الهضمي، وهذا بسبب احتوائه على الألياف والبروتين، وبهذا يتم التخلص من الدهون والشحوم الغير مرغوب فيها في البطن والجسم كله.
ما هي أضرار تناول البطيخ
مع أنّ السعرات الحرارية في البطيخ قليلة، وفوائده عدّة، إلا أن الإفراط فيه يتسبب في الكثير من الأضرار كالتالي:
- اضطرابات القلب والأوعية الدموية بسبب نسبة البوتاسيوم.
- الإفراط في تناوله يسبب ارتفاع في مستوى السكر، وحدوث حساسية وظهور طفح جلدي وتورم في الوجه.
- اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي حيث إن البطيخ يحتوي على الليكوبين، الذي قد يسبب الإسراف في تناوله إلى القيء والغثيان والإسهال، وعسر الهضم والغازات وتكون هذه الأعراض بشكل أكبر لدى كبار السن.
اقرأ أيضًا:
