تتساءل عن السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة، خاصة وأنها تعد من الأطعمة الشتوية المفضلة لدينا جميعا، فلا يوجد أحد لا يعشق البطاطا الحلوة وذلك بفضل مذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية، مما يجعلها وجبه خفيفة على المعدة ومفيدة لنا وللجهاز المناعي، وما تحتوي علية من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة
تعد البطاطا من الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة للصغار والكبار، حيث أنها مفيدة أيضا لمرضي السكري، وذلك بسبب قيمتها الغذائية وما تحتوي عليه من عناصر مغذية.
- السعرات الحرارية في حبة البطاطا الحلوة بلغت 85.8 سعرا حراريا.
- السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة البيضاء بلغت حوالي 93 سعرا حراريا.
- السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة متوسطة الحجم بلغت حوالي 115 سعرا حراريا.
- السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المشوية بالفرن متوسطة الحجم تحتوي على 100 سعر حراري.
- تحتوي 100 غرام من البطاطا على حوالي 78 سعرا حراريا، وكذلك 1.37 جرام بروتين في البطاطا الحلوة.
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة
هل تعلم أنه عندما نأكل ١٠٠ جرام من البطاطا الحلوة نحصل على:
- ١.٦ جرام من البروتين وهو أساس بناء العضلات في الجسم ويعمل على تعزيز المناعة، لدينا ويعمل علي تخفيف الآم العضلات وحرق الدهون ولا ننسي فائدة البروتين في تقلقل الإصابة بمرض السكري.
- ٧٧% من الماء حيث يعمل الماء علي تعزيز الجهاز المناعي، ويطرد الفيروسات والجراثيم، من الجسم ويحمي الجهاز الهضمي من التقرحات والالتهابات والاضطرابات التي تحدث له ويمنع الإصابة بسرطان القولون.
- جرام من الكربوهيدرات تحافظ صحة القلب، وتقلل من تراكم الكوليسترول في الشرايين، وتقلل من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال وعسر الهضم.
- ٠.٩ جرام من السكر يعد السكر هو مصدر الطاقة لدينا، لأنه يتحول إلى غلوكوز عندما يصل إلي الدم، وتمتصه الخلايا التي تساعدنا على إنتاج الطاقة.
- ١.٨ جرام من الألياف تساعد الألياف في الوصول إلي وزن صحي وتعمل على خفض مستوي الكوليسترول وتساعدنا علي التحكم بمستوي السكر في الدم.
- ٠.١جرام من الدهون تقوم الدهون بحماية الأعضاء الداخلية للجسم، وتعمل على توازن الهرمونات وتعمل أيضا علي تزييت مفاصل الجسم، وفوائد الدهون كثيرة إلا أن الإفراط في تناولها يسبب بعض الأضرار ويؤدي إلى السمنة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطس
فوئد البطاطا الحلوة للجسم
تتميز البطاطا الحلوة بأنها تحتوي على فيتامين سي والبيتا كاروتين، وذلك يجعلها مهمه في تقوية الجهاز المناعي.
- وهي تساعد أيضا على مواجهة الجذور الحرة التي تواجه الجسم، وتعمل أيضا في المساعدة علي مكافحة الالتهابات والأمراض المختلفة التي تضر بصحة الجسم والجهاز المناعي.
- فكثيرا منا لا يعلم ما هي أهمية البطاطا الحلوة وما هي فوائدها فهي مصدر من أهم مصادر الطاقة والحيوية لنا في فصل الشتاء فهيا تشعرنا بالدفء.
- وتعد البطاطا الحلوة من اشهر مصادر فيتامين أ وهي مضاد قوي للأكسدة مما يجعل فوائدها عدّة ومفيدة.
- ومنها فائدتها في صحة القلب والشرايين فهي تحتوي علي البوتاسيوم وهو له دور كبير في ضبط مستوي ضغط الدم. ويعمل البوتاسيوم أيضا في أنه يحافظ علي أتزان السوائل في الجسم.
- وتساعد في الحفاظ علي مستوي ضغط الدم في الجسم بالمعدلات الطبيعية. حيث يحتوي كل ١٠٠ جرام من البطاطا النيئه يحوي ما يقارب من ٣٣٧ ملم جرام من البوتاسيوم وتحوي أيضا ٨٩ سعر حراري.
- مما يجعل البطاطا الحلوة مصدر مهم للأشخاص الذين يرغبون في زيادة وزنهم وتخلصهم من النحافة في حالة إدخالها في نظام غذائي متوازن.
- فوائد البطاطا الحلوة للأطفال أنها تساهم في تطوير أعضاء الطفل، وتساعد في زيادة وزن الطفل بطريقة طبيعية، وتحفز الخلايا المناعية للطفل.
فوئد البطاطا الحلوة لمرضى السكر
بعيدًا عن السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة، فإن البطاطا الحلوة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، وأثبتت البحوث التي أجريت منذ عهد قريب أن البطاطا الحلوة، تساعد على خفض نوبات هبوط السكر في الدم ومقاومة الأنسولين لدى مرضي السكر.
ما هي فوائد البطاطا الحلوة للرجل؟
تحتوي البطاطا على نسبة عالية من البوتاسيوم حوالي 337 ملليجراما، وهو يساهم في ضغط الدم إلى الأعضاء التناسلية، مما يحسن من الصحة الجنسية لدى الرجال، كذلك يحفز إفرازات الحيوانات المنوية لاحتوائه على فيتامين هـ مما يؤدي إلى تعزيز الخصوبة، وتمنع نمو الخلايا السرطانية التي تصيب البروستاتا وتساهم في عدم انتشارها في الجسم، والوقاية من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
فوائد البطاطا الحلوة المسلوقة
هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة المسلوقة، التي سنعرفها في الأسطر التالية:
- تقليل الالتهابات: تحتوي على مادة كولين التي تنظم حركة العضلات وتعالج الالتهابات الداخلية والخارجية.
- تقوية المناعة: إذا تناولت البطاطا ضمن نظامك الغذائي فهي تحفز الجهاز المناعي لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- مرضى السكر: تحتوي البطاطا على نسبة منخفضة من السكر لذلك فهي تقي مرضي السكري من حدوث هبوط مفاجئ في مستوى السكر في الدم.
- ضغط الدم: تساهم البطاطا في الحفاظ على المعدل الطبيعي لضغط الدم والتخلص من الصوديوم المرتفع في الجسم الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- المعدة: معالجة قرحة المعدة لاحتوائها على فيتامين C وفيتامين B6، تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإصابة بالإمساك لاحتوائها على الألياف الطبيعية.
فوائد البطاطا الحلوة للنساء
تقلل من آلام الدورة الشهرية وتحد من التقلصات، وتساهم في تحسين صحة العضلات للنساء، اللواتي يمارسن التمارين الرياضية، كذلك تقي من حدوث السكتة الدماغية عند وصول النساء لسن اليأس، وتحفز نمو الشعر وتمنحه ترطيبا ولمعانا، وتمنح الجسم طاقة ونشاطا وتقلل الشعور بالخمول والقلق.
هل تناول البطاطا الحلوة تزيد الوزن؟
لا تسبب البطاطا الحلوة زيادة في الوزن لأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وتمد الجسم بالكثير من الفيتامينات.
بديل البطاطا الحلوة في الرجيم
لا يمكنك استبدال البطاطا الحلوة بمكون آخر في الرجيم، لأنها تساهم في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ، لاحتوائها على الكربوهيدرات مثل الألياف الطبيعية، التي تساهم في سد الشهية أيضا.
أضرار البطاطا الحلوة
مع أنّ فوائد البطاطا وعدد السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة مناسبة، خاصة لمن يتبعون أنظمة صحية، إلا أن لها أضرار لا بد من تجنبها وهي كالتالي:
- تسبب تكوين حصوي الكلي لاحتوائها على مادة أوكسالات.
- عند الإفراط في تناول البطاطا يمكنها أن تسبب التهابا في الحلق واحتقان.
- تحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين أ مما يؤدي إلى حدوث اصفرار في الجلد.
- عند الأفراط في تناولها موجوده فعلًا بالرغم من الفوائد والميزات التي تحتوي عليها.
- فكثرة تناولها تؤدي إلى اصفرار الجلد وترفع من فرصه الإصابة بحصي الكلي وارتفاع ضغط الدم. والضمور البقعي وتزيد من خطر أمراض القلب والكلي. وكل هذا فقط عند تناولها بشكل كبير.
- ولكن إذا أكلنا البطاطا الحلوة بشكل طبيعي ومقدار معين مفيد لنا لن نصاب بأي أضرار، بل العكس صحيح سوف يستفيد الجسم بأكبر قدر ممكن مما تحتوي عليه البطاطا من فيتامين وبوتاسيوم وألياف وسكريات ومياه.
أنواع البطاطا الحلوة
البطاطا الحلو تصنف من الأطعمة الشتوية التي يفضلها بعض الأشخاص، لأنها تتميز بمذاق لذيذ وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهي عدة أنواع كالتالي:
- بطاطا بيوريجارد.
- بطاطا الجوهرة.
- بطاطا كوفينجتون.
- بطاطا هيرنانديز.
- بطاطا سينتينيال.
- بطاطا أوهنري.
- بطاطا العقيق الأحمر.
وختامًا فإننا قد تناولنا كل ما يخص السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة، وكذلك فوائدها وأضرارها الصحية للجسم، ونتمنى الاستفادة من هذه المعلومات.
اقرأ أيضًا:
