التخطي إلى المحتوى

الاندومي أو ما تسمى ب “نودلز” وهي الوجبة الأكثر شعبية بين العالم لأنها تتميز بسرعة تحضيرها و سهولتها، إنها الأكثر انتشارا حول الشعوب وذلك خلال مدة قصيرة جدا، والدول التي تميزت بإنتاجها من البداية هي دول شرق آسيا، حيث تتكون الأندومي من المعكرونة ويمكن تجهيزها في دقائق قليلة، يتم تصنيعها من الدقيق والملح والنشا وزيت النخيل وتضاف إليها مواد أخرى تسمى نكهات، تعطيها طعما لذيذا ولكن الأندومي له الكثير من الأنواع والنكهات المختلفة.وسنتعرف إلى السعرات الحرارية في الاندومي بالتفصيل.

السعرات الحرارية في الاندومي

السعرات الحرارية في الاندومي بنكهاته
السعرات الحرارية في الاندومي بنكهاته
  • الأندومي بنكهة الكاري والدجاج = 342 سعر حراري.
  • كذلك الأندومي بنكهة اللحوم المتبلة = 365 سعر حراري.
  • الأندومي بنكهة الدجاج = 350 سعر حراري.
  • بينما الأندومي بنكهة الخضار= 287 سعر حراري.
  • القيمة الغذائية للاندومي
  • الدهون الكلية = 15 جرام.
  • الكربوهيدرات الكلية = 52 جرام.
  • الصوديوم = 1633 ملي جرام.
  • البوتاسيوم = 75 ملي جرام.
  • البروتين = 9,9 جرام.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في التوست الأسمر

أضرار الاندومي

  • إن الأندومي يسبب ارتفاع في ضغط الدم لوجود ملح الصوديوم ضمن مكوناته.
  • يؤثر بطريقة سلبية على الصحة النفسية.
  • كثرة تناول الأندومي يسبب تدمير في الجهاز الهضمي فهي تسبب ألم، وحرقان في المعدة وحرقان في القلب.
  • الأندومي سبب رئيسي في الإصابة بمرض السرطان لأنها تتكون من الشعرية سريعة التحضير وهذه الشعرية تحتوي على الألوان الصناعية، والتوابل المضرة وهذه المكونات غير صحية.
  • قد تسبب الأندومي الحساسية لبعض الأشخاص.
  • تساعد في الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السرطان.
  • تحتوي الأندومي على الدهون التي تسبب ارتفاع الكوليسترول.
  • تسبب عدم التركيز وضعف في الذاكرة وتسبب أيضا تلف في خلايا المخ، فيحدث أمراض في الجهاز العصبي مثل الزهايمر والرعاش والتشنجات.
  • تسبب تصلب في الشرايين وأمراض الأوعية الدموية.
  • تضعف جهاز المناعة فيصبح الجسم أكثر عرضة للأمراض.
  • تسبب الاندومي خلل في وظائف الكبد مما يؤدي إلى تليف في الكبد بسبب تغليفها بمادة شمعية.

أضرار الاندومي للأطفال

يفضل الأطفال تناول الاندومي بالحساء وذلك يسبب عدم مضغ الاندومي بطريقة سليمة وعدم تعود الفك على المضغ الطبيعي، مما يؤدي إلى مشكلات في الهضم والتقليل من قوة عضلات الفكين.

  • كثرة تناول الاندومي تسبب السمنة وزيادة في الوزن.
  • كذلك يسبب للأطفال ألام في المعدة و الإمساك.
  • تسبب زيادة النشاط وفرط الحركة لدى الأطفال وانخفاض مستوى التركيز والذكاء.
  • أخيرا تؤثر على شهية الطفل حيث يرفض الطفل تناول الأطعمة الصحية.

أضرار الاندومي للمرأة الحامل

يؤثر بالسلب على صحة الجنين ويسبب زيادة خطر الإصابة بالإجهاض. كذلك قد تزيد من خطر الإصابة بتسمم الحمل لوجود نسبة عالية من الملح ضمن مكوناتها.

اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية الموصى بها للامهات المرضعات

فوائد الاندومي

الاندومي غنية ببعض العناصر الغذائية التي تجعلها مفيدة فلنتعرف إليها:

  • تقوي العظام وتعمل على حمايتها من الهشاشة وتعزز صحة الأسنان وتقوية العضلات وذلك لاحتوائها على فيتامين “د” والكالسيوم.
  • كذلك تزود الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها لاحتوائها على كمية مناسبة من الكربوهيدرات.
  • تعمل على بناء العضلات وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من البروتين.
  • أخيرًا تمنح الاندومي شعور بالامتلاء والشبع وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف.

 نصائح لتحضير الاندومي في المنزل بطريقة صحية

عند تحضير الاندومي قوم بإضافة قطع السمك أو الدجاج لكي تزيد محتوي الوجبة من البروتين.

  • يمكنك أيضا إضافة القليل من الخضروات مثل البروكلي أو الجزر لكي تزيد محتوي الوجبة من الفيتامينات و المعادن.
  • كلك يجب عليك تناول أنواع الاندومي التي يوجد بها القليل من الصوديوم.
  • ننصح باستخدام التوابل والأعشاب الطازجة بدلا من النكهات الخاصة بالاندومي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *