التخطي إلى المحتوى

يعد الأرز نوع من الحشائش له العديد من الأسماء المختلفة ويسمى oryza sativa، وهو الأرز الآسيوي تتم عملية حصاد الأرز بعد أن تتحول أوراقه إلى اللون الأصفر ويوجد الأرز بما يقارب 40,000 نوع مختلف من حبه لأخرى، وأيضا يختلف في ملمسه ورائحته، كما يزرع الأرز في المناطق ذات التربة الخصبة، والمياه الكثيرة كما لا يحتاج لوقت طويل لإعداده.

السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ

السعرات الحرارية في الأرز الأبيض
السعرات الحرارية في الأرز الأبيض
  • أرز بني حبة طويلة مطبوخ = 0,5 كوب = 108 سعر حراري.
  • كذلك أرز أبيض حبة طويلة مطبوخ = 0,5 كوب = 103 سعر حراري.
  • أرز بني حبة متوسطة مطبوخ = 0,5 كوب = 109 سعر حراري.
  • بينما أرز أبيض حبة متوسطة مطبوخ = 0,5 كوب = 121 سعر حراري.
  • أرز بري مطبوخ = 0,5 = 83 سعر حراري
  • كذلك أرز أبيض حبة طويلة مدعم مسلوق = 0,5 = 97 سعر حراري.
  • أرز أبيض حبة قصيرة مطبوخ = 0,5 = 121 سعر حراري.
  • أخيرا أرز أبيض مبخر = 0,5 = 100 سعر حراري.

العناصر الغذائية في الأرز

إن الأرز يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة  والجسم و هذه العناصر هي :

  • فيتامينات “ب”
  • النحاس
  • الزنك
  • الحديد
  • الفسفور
  • المغنسيوم
  • السيلينيوم

اقرأ أيضًا: حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لزيادة الوزن

نصائح عند طهي الأرز

إليكم بعض الأشياء التي يجب عليك فعلها أثناء طهي الأرز

  • للتخلص من النشا في الأرز يجب عليك غسله جيدا بالماء البارد حتى ترى أن النشا اختفى تماما.
  • يمكن أن تنقع الأرز بعض الوقت لكي تقصر فترة تسويته
  • كما يمكن أن نحتفظ بالأرز المطبوخ في الثلاجة لمدة 3 أو 4 أيام
  • أخيا يمكن أن نحتفظ بالأرز الأبيض في مكان بعيدا عن أشعة الشمس لمدة تصل إلى 10 سنوات تقريبا لكن الأرز البني تختلف المدة لتكون فترة الاحتفاظ به من 6 شهور إلى سنة ذلك في حالة وضعه في الفريزر.

فوائد الأرز الصحية

يعد الأرز مصدر للطاقة لأنه مصدر صحي، حيث يوجد في الأرز كربوهيدرات معقدة، وهي أساس المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.

يساعد الأرز في منع السمنة

يعد الأرز من الأطعمة المهمة للغاية، لأنه يكون نظام غذائي متوازنِ بعض الأشخاص يعتقدون أن الأرز الأبيض يسبب السمنة، لكن هذه معلومة غير صحيحة لأن الأرز يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم والدهون وهذان العنصران يحفزان مقاومة السمنة.

اقرأ أيضًا: جدول كيتو دايت مع الصيام المتقطع

الأرز مضاد للسرطان

الأرز الكامل الحبة والأرز البني يشملوا على الألياف الغذائية و فائدة هذه الألياف أنها تعمل على الوقاية من أنواع السرطان المختلفة. كذلك الاستهلاك المنتظم للأرز يساهم في محاربة الجذور الحرة للسرطان.

الأرز يقلل الإصابة بمرض الزهايمر

بعض الدراسات أثبتت أن يساهم في الحماية من مرض الزهايمر و خصوصا الأرز البني وإن الاستهلاك المنتظم للأرز يساعد في تحسين الإدراك و الذكاء.

الفوائد الجمالية للأرز

يجهل الكثيرون فوائد الأرز للبشرة والشعر ويكون كل الاهتمام حول معرفة السعرات الحرارية للأرز، علما بأن تطبيق الأرز بأشكاله له فوائد جمه نتعرف إليها خلال السطور القادمة:

فوائد الأرز للبشرة

يساعد ماء الأرز على تفتيح البشرة بشكل رهيب، حيث إن ماء الأرز يقضي على البقع وتصبغات الجلد الناتجة عن التعرض بكثرة لأشعة الشمس. كذلك يمنح الوجه ملمس ناعم و يساعد على شد الجلد. لأن ماء الأرز يحتوي على مضاد الأكسدة لذلك يساعد في علاج حب الشباب. وأهم هذه الفوائد أنه يساعد في إزالة تجاعيد البشرة

فوائد الأرز للشعر

إن الاستخدام المستمر لماء الأرز للشعر يساعد على إزالة القشرة الزائدة و لأن بعض الأشخاص يعانون القشرة وا لحكه ننصح باستخدام ماء الأرز لفروة الشعر كذلك  ماء الأرز يعمل على تكثيف الشعر و تحسين نسيجه.

وختاما  تعرفنا على السعرات الحرارية للأرز وكذلك القيمة الغذائية له و أيضا أهم فوائده الصحية و الجمالية و إلى هنا ينتهي مقالنا نتمنى لكم الاستفادة الكاملة من هذه المعلومات.

اقرأ أيضًا: أفضل فيتامينات لتطويل الشعر وتكثيفه بسرعة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *