في ظل الاكتشافات العديدة حول فوائد البطاطس للجسم أصبح من الصعب حصر هذه الفوائد، حيث تتميز الفوائد باحتوائها على العديد من العناصر المغذية التي يعالج كل عنصر منها مشكلة معينة في الجسم بداية من إصلاح البشرة بمشاكلها المختلفة مثل حب الشباب وعلامات التقدم في السن والهالات السوداء ونهاية بدورها في تحسين عمل الجهاز الهضمي والدماغ ودورها في الحفاظ على صحة القلب والحماية من الالتهابات وغيرها العديد من الفوائد الأخرى.
والأن هيا لنتعرف من خلال الأسطر القادمة على أهم فوائد البطاطس للجسم، حيث سنعرض عليكم بعض الفوائد على سبيل المثال وليس الحصر.
أهم فوائد البطاطس الصحية
إليك مجموعة من الفوائد التي توفرها البطاطس للجسم بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية عديدة للجسم.
1. فوائد البطاطس للالتهابات:
أثبتت العديد من الدراسات مؤخراً فاعلية البطاطس كمضاد للالتهابات في تهدئة قرحة المعدة والاثني عشر إلى جانب تقليل حموضة المعدة والعمل على تخفيف الآلام الناتجة عن التهابات المفاصل، لذلك إذا كنت تعاني من أحد هذه الالتهابات ففكر في إضافة البطاطس إلى نظامك الغذائي.
2. فوائد البطاطس للقلب:
هل تعرف أن البطاطس لا تحتوي على الكوليسترول؟ أي أنها تحافظ على صحة قلبك ويمكن أن تفعل العجائب أيضًا لقلبك، حيث تحتوي على الأنثوسيانين المضادة للأكسدة التي تحافظ على صحة القلب، كما تتميز البطاطس أيضًا باحتوائها على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات التي تعزز صحة القلب وتحميه من الأمراض الخطيرة مثل الجلطات وغيرها من المشاكل الأخرى التي قد يتعرض لها.
3. فوائد البطاطس للدماغ:
تحتوي البطاطس على حمض ألفا ليبويك الذي يساعد في تعزيز الصحة الإدراكية الشاملة للدماغ، ومن خلال دراسة تم اجرائها من قبل مجموعة من العلماء تم التوصل إلى مدى فاعلية هذا الحمض كعلاج فعال لمرضى الزهايمر، بالإضافة إلى هذا الحمض فإن البطاطس تحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الزنك والفسفور وغيرها من المعادن والفيتامينات الأخرى التي تحسن من وظائف الدماغ والصحة العصبية للمخ.
4. فوائد البطاطس للعملية الهضمية:
تتميز البطاطس باحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين العملية الهضمية، كما تساعد أيضًا الأمعاء على الانتظام أكثر وتعزي عملها في عملية إخراج البراز بشكل أكبر، كما تساعد في علاج العديد من المشكلات المصاحبة للجهاز الهضمي والتي تتمثل في الإسهال والإمساك وأيضًا الانتفاخ.
5. فوائد البطاطس كمسكن طبيعية لأعراض ما قبل الحيض:
من ضمن فوائد البطاطس التي تم التوصل إليها مؤخراً دور البطاطس في تخفيف الأعراض الأساسية التي تنتج عن الدورة الشهرية لدى المرأة، ويرجع الفضل في هذا الأمر إلى احتوائها على نسبة عالية ومن الكربوهيدرات التي تعمل على رفع مستويات التريبتوفان، الذي يعزز بدوره إنتاج السيروتونين في الجسم وهو الاسم العلمي لهرمون السعادة، وهو يعمل على تعديل الحالة المزاجية للمرأة أثناء الحيض ويخفف من أعراض القلق لديها أيضًا.
6. فوائد البطاطس للعظام:
تحتوي البطاطس على العديد من المعادن الأساسية والمفيدة في الحفاظ على صحة الجسم ومن ضمن أهم هذه المعادن الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك وغيرها من المعادن الاخرى التي تحافظ على صحة العظام، وتساعد في بنائها وتقويتها وتحمي من الأمراض الناتجة عن نقص هذه المعادن بالجسم مثل مرض هشاشة العظام.
7. فوائد البطاطس للبشرة:
تساعد البطاطس على تعزيز الكولاجين في البشرة إذا ما تم تطبيقها على البشرة كماسك طبيعي لمدة 10 دقائق، كما تمتلك البطاطس أيضًا فاعلية كبيرة في علاج العديد من الأمراض الجلدية والبقع الداكنة إلى جانب حب الشباب وأثاره، وعلى الصعيد نفسه فقد نصح أحد أطباء الجلدية الرائدين في هذا المجال بضرورة استخدام البطاطس تحت العين في علاج العلاجات السوداء وشد الجلد وتأخير علامات الشيخوخة وعلامات التقدم في السن.
اقرأ أيضًا:
